Một số yếu tố ảnh hưởng đến thuốc phòng trừ nấm mốc
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tác nhân phòng chống nấm mốc, trong đó quan trọng nhất là yếu tố vi sinh vật và yếu tố hóa lý. Sau đây lấy chất ức chế nấm mốc thức ăn chăn nuôi làm ví dụ để giới thiệu chi tiết các yếu tố ảnh hưởng của chất ức chế nấm mốc.
(1) Các yếu tố vi sinh vật: các loại và thành phần khác nhau của vi khuẩn in nấm mốc trong phạm vi pH phù hợp nhất là khác nhau, chẳng hạn như thành phần của chất chống nấm mốc axit benzoic, phạm vi PH phù hợp nhất trong 2,5-4,0, chất chống nấm mốc này trong PH 5,5 hoặc nhiều hơn sau khi tác dụng lên nhiều vi sinh vật. Các loài vi sinh vật trong thức ăn chăn nuôi và mức độ ô nhiễm mà chúng gây ra thường không chắc chắn, đôi khi một số vi sinh vật sẽ phát triển tính kháng thuốc, điều này có tác động nhất định đến hiệu quả của các chất phòng chống nấm mốc.
(2) Hàm lượng nước trong thức ăn: Nước trong thức ăn có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của vi sinh vật. Các thí nghiệm cho thấy nước trong thức ăn là thích hợp nhất để nhân giống và tăng trưởng quần áo hợp vệ sinh khi nó ở mức 17% -18%. Ảnh hưởng của hàm lượng nước trong thức ăn đến tác dụng của chất ức chế nấm mốc rất phức tạp và liều lượng của chất ức chế nấm mốc phải được điều chỉnh cho phù hợp với thức ăn có hàm lượng nước khác nhau.
(3) Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất cho hầu hết vi sinh vật sinh sản là 25-30 độ C. Nhưng một số vi sinh vật đặc biệt như mucor, rhizopus… nhiệt độ nuôi thích hợp nhất là 25-40 độ C. Do đó, trong trường hợp nhiệt độ sử dụng khác nhau, cũng nên xem xét lượng chất chống nấm mốc khác nhau.
(4) Thành phần thức ăn: chất chống nấm mốc Một số loại thức ăn có chứa các thành phần đặc biệt, chẳng hạn như thức ăn canxi cacbonat và thức ăn protein có thể trung hòa thành phần axit của chất chống nấm mốc, làm giảm tác dụng của chất chống nấm mốc, vì vậy loại thức ăn này nên tăng lượng chất chống nấm mốc.
